ソーセージって手軽で美味しいから、ついつい食べたくなっちゃうよね。でも「健康に悪い」ってイメージがあったりして、気にしてる人も多いんじゃないかな？実際のところ、どれくらいなら気にしなくてもいいのか、どうやったら安心して食べられるのかをまとめてみたよ！
加工肉だからってそんなに怖がらなくてもいいよね
ソーセージは加工肉に分類されていて、これが「大腸がんのリスクを高める」ってよく言われる原因。でも、そんなに過剰に心配しなくてもいいんだ。
1日50グラム以上がリスクになるかも？
世界保健機関（WHO）によると、加工肉を1日50グラム以上食べると大腸がんのリスクが18％上がるらしい。でもね、50グラムってソーセージ1本くらいだから、毎日それ以上食べる人って意外と少ないんだよ。いや僕食べてたわ(-_-;)
日本人の平均摂取量はかなり控えめ！
実は、日本人の平均的な加工肉の摂取量は1日13.4グラムなんだって。これ、ソーセージ1本の3分の1くらいだから、日常的にそこまでたくさん食べてるわけじゃないんだよね。だから、普通に生活してる分にはリスクはかなり低め。
どれくらいなら気にしなくていい？
1日の適量はソーセージ1本程度
加工肉のリスクが気になるなら、1日50グラム（ソーセージ1本）以下に抑えれば安心。むしろ週1〜2回くらいの頻度にしておけば、さらにリスクは低くなるよ。
特別な日に楽しむのがベスト
毎日食べるんじゃなくて、バーベキューや休日の朝ごはんなど、ちょっと特別な日に楽しむ「ごちそう」として位置づけるといい感じだよね。
リスクを減らすちょっとした工夫
- 無添加や低塩分のソーセージを選ぼう
- スーパーで「無添加」や「低塩分」のソーセージを選べば、体への負担も少なくなるよ。
- 野菜と一緒に食べる
- ソーセージだけじゃなくて、ビタミンたっぷりの野菜（ブロッコリーとかトマトとか）を添えれば、バランスも良くなるし、体に優しい。
- 他のタンパク源と組み合わせる
- 魚や鶏肉、豆類なんかをメインにして、ソーセージはたまに楽しむ感じが理想かな。
- 自家製ソーセージに挑戦してみる？
- 添加物が気になるなら、自分で作っちゃうのもアリ。意外と簡単にできるから、チャレンジする価値あるかも。
結局のところ、適量なら問題ないよね
ソーセージが健康に悪いかどうかは、食べる量や頻度によるんだよね。日本人の平均的な食生活なら、そこまで心配する必要はないし、適量を守れば大丈夫。むしろ、美味しく楽しく食べることの方が、心の健康にはプラスだと思うんだ。
だから、「食べちゃダメ！」って思い込むより、「ほどほどに楽しもう！」って気持ちでいるのが一番だよね。
まとめ：美味しく食べて、健康もキープ！
ソーセージを安心して食べるためには、1日50グラム以下、または週1〜2回程度に抑えるのが目安。それと、無添加のものを選んだり、野菜と一緒に食べたりすれば、さらに安心して楽しめるよ。
健康を気にしつつ、ソーセージを美味しく楽しむヒントになれば嬉しいな。ぜひ次の食事で試してみてね！
